| 左旋肉碱用途用量 |
| CAS： | 541-15-1 |
| 分子式： | C7H15O3N |
| 分子量： | 161.20 |
| 结构式： |  |
| [ 质量标准 ] |
| 检验项目 | USP32 | EP | GB | | 鉴定 | 红外 | 红外或化学法 | 红外或化学法 | | pH值(5%水溶液) | 5.5～9.5 | 6.5～8.5 | 5.5～9.5 | | 比旋度 | －29o～－32o | －29o～－32o | －29o～－32o | | 水分 | ≤4% | ≤1% | ≤4% | | 含量 | 97～103% | 98～102% | 97～103% | | 钠 | ≤0.1% | | ≤0.1% | | 钾 | ≤0.2% | | | | 重金属(以Pb记) | ≤0.002% | ≤0.001% | ≤0.001% | | 砷 | ≤0.0002% | | ≤0.0002% | | 氯化物 | ≤0.40% | ≤0.20% | ≤0.40% | | 灼烧残渣 | ≤0.5% | | | | 氰根 | | | 未检出 | | 溶液澄清度 | | 无色澄清 | | | 相关物质 (HPLC) | | 杂质A ≤0.5% | | | | 其他杂质 | | |
| 性 质： | 本产品为白色结晶性粉末，有轻微的特殊气味。吸湿性很强，暴露在空气中容易潮解。本产品易溶于水、乙醇、生物碱溶液中，在丙酮或乙酸乙酯中几乎不溶。 |
| 应用： | 医药、营养、运动员饮料，饲料添加剂。 |
| 包 装： | 25KG纸板桶或按客户需求。 |
目前左旋肉碱已应用于医药、保健和食品等领域，并已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2760－1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。
